INSCRIÇÕES ENCERRADAS

Oficina “Plantar Sementes: A arte da culinária na escola”

Jardim Escola - do cultivo à elaboração de alimentos

A Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (UMAPAZ) promove nos dias 04, 11, 18 e 25 de agosto (às quartas-feiras), das 13h30 às 17h, a oficina “Plantar Sementes: A arte da culinária na escola”, ministrada por Denise Haddad.

Com carga horária total de 14 horas, o curso tem como proposta ampliar o escopo da educação ambiental, permitindo aos educadores estabelecer contato com os elementos vitais do planeta, como base para uma compreensão ampla de sua existência e de suas origens. O caminho para a construção desse conhecimento parte do olhar sobre a produção dos alimentos, sua elaboração, propriedades e fontes de energia. A partir dos conceitos e práticas trabalhadas, os educadores poderão semear junto às crianças e adolescentes novos caminhos de integração com a natureza e além de ações saudáveis e criativas em relação à alimentação.

Programa:

Dia 04/08/10 – Aprendendo a Aprender: Ecopedagogia – Conceitos introdutórios;

Dia 11/08/10 – Jardim Escola: A riqueza da vida – Possibilidades de modelos de canteiros a serem construídos na escola;

Dia 18/08/10 – Arte com Alimentos: Elaboração de pratos saudáveis e criativos;

Dia 25/08/10 – Ação Visionária: Elaboração pelos participantes de um plano de ação a partir dos conceitos introduzidos e apresentação de propostas.

Sobre a professora: Denise Haddad é consultora em alimentação saudável, culinarista especializada em educação ambiental e psicoterapia corporal; coordena a consultoria Natureza Viva, que desenvolve projetos na área de alimentação saudável e educação ambiental; coordena o projeto Plantar Sementes que visa colaborar no processo de autonomia em relação à saúde alimentar com abordagens interdisciplinares; assistente social e instrutora de yoga.

Serviço: Oficina “Plantar Sementes: A arte da culinária na escola”
Público focalizado: educadores da rede pública e privada e de ONG’s.
Dias e Horário: 04, 11, 18, 25 de agosto (quartas-feiras), das 13h30 às 17h
Professora: Denise Haddad
Coordenação: Angélica Berenice de Almeida e Suely Feldman Bassi
Local: UMAPAZ – Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz
End: Av. IV Centenário, 1268, Portão 7-A, Parque Ibirapuera
Vagas: 40 – HAVERÁ SELEÇÃO
Inscrições: de 22 a 26 de julho. Resultado da seleção: 02/08
Inscrições: pelo email: inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br