Curso “Plantar Sementes: do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”

Curso “Plantar Sementes: do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”

A Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (UMAPAZ) promove nos dias 24/02, 03/03, 10/03, 24/03, 31/03 e 07/04 (às quintas-feiras), das 14h às 17h, o curso “Plantar Sementes: do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”, ministrada por Denise Haddad.

Com carga horária total de 18 horas, o curso tem como proposta ampliar o escopo da educação ambiental, permitindo aos educadores estabelecer contato com os elementos vitais do planeta, como base para uma compreensão ampla de sua existência e de suas origens. O caminho para a construção desse conhecimento parte do olhar sobre a produção dos alimentos, sua elaboração, propriedades e fontes de energia. A partir dos conceitos e práticas trabalhadas, os educadores poderão semear junto às crianças e adolescentes novos caminhos de integração com a natureza, além de ações saudáveis e criativas em relação à alimentação.

Programa:

Dia 24/02/11 – Ecopedagogia: Fundamentos para uma Escola Sustentável;

Dia 03/03/11 – Jardim Escola – Introdução sobre o cultivo de alimentos na escola;

Dia 10/03/11 – Alimentação Infantil – Conceitos: atualidade, importância, merenda escolar, alimentos nocivos;

Dia 24/03/11 – Educação para uma nova era – Arte e educação, interdisciplinaridade;

Dia 31/03/11 - Arte com alimentos – oficina prática de alimentos;

Dia 07/04/11 – Avaliação – apresentação de projetos, troca de experiências.

Sobre a professora: Denise Haddad é consultora em alimentação saudável, culinarista especializada em educação ambiental e psicoterapia corporal; coordena a consultoria Natureza Viva que desenvolve projetos na área de alimentação saudável e educação ambiental; coordena o projeto Plantar Sementes que visa colaborar no processo de autonomia em relação à saúde alimentar com abordagens interdisciplinares; assistente social e instrutora de yoga.

                                                                                               

Serviço: Curso “Plantar Sementes: do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”

Público focalizado: educadores da rede pública e privada e de ONG’s.

Dias e Horário: 24/02, 03/03, 10/03, 24/03, 31/03 e 07/04 (quintas-feiras) das 14h às 17h

Professora: Denise Haddad

Coordenação: Angélica Berenice de Almeida e Suely Feldman Bassi

Local: UMAPAZ – Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz

End: Av. IV Centenário, 1268, Portão 7-A, Parque Ibirapuera

Vagas: 40 – HAVERÁ SELEÇÃO entre os 100 primeiros inscritos.

Inscrições: de 16 a 18/02. Resultado da seleção: 22/02

Inscrições: pelo email: inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

                                                                                                

                                                                                                 

FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO

Curso “Plantar Sementes: do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”

Envie preenchido para inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

1. NOME COMPLETO:

2. Idade: 3. Sexo: ( ) M ( ) F

4. Escolaridade: ( ) Ensino Médio ( ) Ensino Superior

5. Área de formação:

6. Profissão/atividade que exerce atualmente:

7. Se educador, instituição em que exerce a função:

8. Endereço residencial:

9. Bairro: 10. CEP:

11. Região: ( ) Norte ( ) Sul ( ) Leste ( ) Oeste ( ) Centro ( ) Outro Município

12. E-mail:

13. Telefone fixo: 14. Telefone celular:

15. Por que deseja participar deste curso?

16. Você já desenvolve algum trabalho relacionado ao tema do curso?

Qual?

17. Endereço residencial:

18. Bairro: 19. CEP:

20. Região: ( ) Norte ( ) Sul ( ) Leste ( ) Oeste ( ) Centro ( ) Outro Município

21. E-mail:

22. Telefone fixo: 23. Telefone celular:

                                                                                                                        

“Dançando e convivendo nos Parques de São Paulo"

Participe das vivências de danças circulares. Venha vivenciar a alegria, a irmandade e o contato com a natureza!

A prática das Danças Circulares em parques e em áreas verdes na cidade de São Paulo teve início na década de 1990, por iniciativa de Bia Esteves e focalizadores voluntários.

Desde 2006, as Danças Circulares integram a programação de atividades contínuas da Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (UMAPAZ), instalada no Parque do Ibirapuera, orientadas para a sensibilização das questões socioambientais e incorporação dos valores da cultura de paz.

O sucesso dessa ação transformou-se em proposta de descentralização das danças circulares desde 2009 levando aos parques municipais mais esta atividade. Nos meses de fevereiro e março de 2011 iniciaremos nos parques Esportivo do Trabalhador (PET), Ermelino Matarazzo e Severo Gomes e no decorrer dos meses o programa será ampliado para outros parques.

O programa é gratuito e aberto a todos os interessados, sendo promovido pela UMAPAZ, em parceria com o Departamento de Parques e Áreas Verdes da SVMA e coordenado por Estela Maria Guidi Pereira Gomes, docente da UMAPAZ.

                                                                        
Local: Parque Esportivo do Trabalhador (PET)

Endereço: Rua Canuto de Abreu, s/n, Tatuapé.

Informações: Tel. 2671-3832.

Horário: terças-feiras às 9h00 a partir de 15/fevereiro.

                                                                         

                                                                          

Local: Parque Ermelino Matarazzo

Endereço: Rua Abel Tavares, 1584, Ermelino Matarazzo.

Informações: Tel. 2214-7481.

Dia e Horário: quintas-feiras às 9h00 a partir de 17/fevereiro.

                                                                          

                                                                           

Local: Parque Severo Gomes

Endereço: Rua Pires de Oliveira, 356, Granja Julieta.

Informações: Tel. 5687-4994.

Dia e Horário: 05 e 19/março; 02 e 16/abril; 07 e 21/maio, aos sábados às 10h00.

                                                                              

PROGRAMA MEIO AMBIENTE E SAÚDE - 7º encontro

PROGRAMA MEIO AMBIENTE E SAÚDE - CUIDANDO DA ECOLOGIA INTEGRAL

7º encontro  Dia 25 de fevereiro (sexta-feira), das 14h às 17h, na UMAPAZ

    Autonomia, Ética e Consumo Responsável: um novo olhar sobre a saúde

Segundo Leonardo Boff, “A saúde não é um estado, mas um processo permanente de busca de equilíbrio dinâmico de todos os fatores que compõem a vida humana. Todos esses fatores estão a serviço da pessoa para que tenha força de ser pessoa, autônoma, livre, aberta e criativa face às várias injunções que vier a enfrentar”.

A partir da necessidade, cada vez mais atual, da autonomia nas escolhas cotidianas frente ao universo de complexidade e possibilidades do mundo contemporâneo, a UMAPAZ convida para o 7º encontro MEIO AMBIENTE E SAÚDE no dia 25 de fevereiro, das 14h às 17h. Neste dia conversaremos sobre o papel de cada pessoa na construção da sua própria saúde, assim como a íntima relação entre a saúde pessoal, social e ambiental, incluindo as conseqüências éticas das escolhas de consumo.

Temas como o papel do modelo cultural vigente nas escolhas, envolvendo os cuidados e tratamentos de saúde (um olhar sobre os memes culturais), assim como a interferência dos meios de comunicação, da publicidade e do mercado sobre a doença como foco da saúde pública, funcionarão como ponto de partida da conversa.

                                                                                           
Sobre a professora:

Maluh Barciotte: Bióloga, Mestre em Genética e Doutora em Saúde Pública pela USP e auditora-senior ISO 14 000. Desde 1987 tem trabalhado com os temas consumo responsável e sustentabilidade, responsabilidade social, minimização e gestão de resíduos, saúde e qualidade de vida, ética e cultura de paz. 

Trabalhou, entre projetos, cursos e palestras com CETESB/SMA-SP, Projeto PAVS/ SVMA, Companhia Vale do Rio Doce, Natura, Petrobrás, SESC, SESI, SENAC, FIESP, PROLATA, Fundação CSN, ABEAÇO, NEC do Brasil, Banco Real, Banco Itaú, Grupo VR, Infraero, Ampla, Câmara Municipal de São Paulo, Banco Central, Associação Palas Athena, Instituto Akatu, Instituto Gea, TV Brasil e Livraria Cultura, entre outras instituições.

Atual Secretaria do Instituto Slow Food São Paulo, foi conselheira do CONSEMA-SP e do CONPAZ e fundadora da AAO/Associação de Agricultura Orgânica e do Instituto Kairós. Idealizadora e coordenadora do Programa Viva Bem no Mundo que Você Tem.

                                                                                    

                                                                                         
Serviço: Programa Meio Ambiente e Saúde - Cuidando da Ecologia Integral

7º Encontro: Autonomia, Ética e Consumo Responsável: um novo olhar sobre a saúde Dia e horário: 25 de fevereiro (sexta-feira), das 14h às 17h

Palestrante: Maluh Barciotte

Público focalizado: profissionais da saúde, educadores e interessados no tema.

Coordenação: Suely Feldman Bassi e Vitor Lucato.

Local: UMAPAZ - Av. IV Centenário, 1268, portão 7A - Parque Ibirapuera

Número de vagas: 80 - primeiros inscritos

Inscrições: Preencher ficha de inscrição abaixo e enviar para o e-mail: inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

                                                                                


                                                                                 

FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO

Serviço: PROGRAMA MEIO AMBIENTE E SAÚDE

7º Encontro: Autonomia, Ética e Consumo Responsável: um novo olhar sobre a saúde

Envie preenchido para inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

1. NOME COMPLETO:

2. Idade:

3. Sexo: ( ) M ( ) F

4. RG: Órgão: UF:

5. CPF:

6. Escolaridade: ( ) Ensino Médio ( ) Ensino Superior

7. Área de formação:

8. Endereço residencial:

9. Bairro: 10. CEP:

11. Região: ( ) Norte ( ) Sul ( ) Leste ( ) Oeste ( ) Centro

( ) Outro Município.

12. E-mail:

13. Telefone fixo: 14. Telefone celular:

                                                                                         

Tai Chi - nos parques

“Tai Chi nos parques”

Venha participar das vivências de Tai Chi no parque Lions Tucuruvi

O programa “Tai Chi nos parques” visa articular o Tai Chi Pai Lin, como prática milenar de união e equilíbrio do homem com a Natureza, com os temas da educação ambiental e os valores da cultura de paz.

Considerando os parques como ambientes verdes e saudáveis, é importante a otimização de seus usos para a melhoria da qualidade de vida da população. A utilização de práticas corporais favorece a saúde, possibilita a convivência social e integração entre as pessoas e o meio ambiente.

A prática do Tai Chi integra as atividades contínuas da UMAPAZ, iniciadas desde 2006 por Jerusha Chang, e a partir de 2009 também com atividades descentralizadas em alguns parques da cidade, em parceria com o Departamento de Parques e Áreas Verdes da SVMA.

A participação é gratuita e aberta a todos os interessados.
                                                                                                 
Local: Parque Lions Clube Tucuruvi
Endereço: Rua Alcindo Bueno de Assis, altura nº 500 - Tucuruvi
Informações: Tel. 2203-5837
Horário: quartas-feiras às 7h00
                                                                                                 

Dia 16 de fevereiro - Palestra Sabedoria Ancestral Maia - Gratuita

PALESTRA GRATUITA

SABEDORIA ANCESTRAL MAIA

Com Juan Carlos Romera Sales

Dia 16 de fevereiro

As mudanças climáticas e o colapso ecológico pelo qual a terra está passando mostram a necessidade de uma urgente transformação do paradigma socioeconômico - envolvendo a sociedade civil e os governos -, de esbanjamento e exploração dos recursos naturais.

Na cosmovisão maia, um modelo de vida é baseado na relação harmônica entre o ser humano, o meio ambiente e os ciclos do cosmos. Essa sabedoria ancestral de veneração pela natureza permanece até os dias de hoje.

Apoiado em dados arqueológicos e antropológicos, o palestrante falará sobre a percepção sagrada que os maias tinham sobre o tempo e o espaço, a mãe terra e o ser humano. Serão propostos elementos práticos próprios à cultura maia, que podem ser integrados na vida de cada indivíduo.

Sobre o palestrante: Juan Carlos Romera Sales é diretor da Fundação Sak´be´, da Guatemala, e do Projeto Kab´awil, cujo objetivo é o resgate, reformulação e divulgação da Sabedoria Ancestral Maia. Iniciado na tradição maia k´iche´, é “ajq´ij” ou “guia espiritual” nomeado pelo Conselho de Anciãos Maias da Guatemala.

                                                                                                            
SERVIÇO: PALESTRA: Sabedoria Ancestral Maia
Dia e Horário: 16/02, das 14h às 16h.
Palestrante: Juan Carlos Romera Sales
Coordenação: Maricy Montenegro
LOCAL: UMAPAZ – Av. quarto Centenário, 1268 – portão 7-A
INFORMAÇÕES: TEL. (11) 5572-1004
NÃO É PRECISO SE INSCREVER.
PEDE-SE CHEGAR COM 15 MINUTOS DE ANTECEDÊNCIA
                                                                                                            

Inscrições Abertas: Oficina Conhecendo a Carta da Terra

OFICINA

Conhecendo a Carta da Terra

A UMAPAZ oferece no dia 14 de fevereiro de 2011, segunda-feira, das 14h às 17h, a oficina “Conhecendo a Carta da Terra”, com o objetivo de apresentar o documento "Carta da Terra", que foi lançado no ano de 2000, que indica os princípios para uma sociedade global justa, equilibrada, sustentável, pacífica.

O curso será ministrado por Daniela Piaggio, e se destina às pessoas que buscam o autodesenvolvimento e têm interesse em adquirir conhecimentos em sustentabilidade e na Carta da Terra, com temas que falam sobre respeito, justiça social e econômica, democracia, paz e integridade ecológica.

Daniela Piaggio é consultora autônoma e sócia da Germinare Desenvolvimento Humano. Especializada em Psicologia Social e Organizacional e graduação em Administração.

A metodologia prevê a utilização de técnicas de aprendizagem prático-vivenciais seguidas de análise e discussão, exercícios individuais e em grupos que promovem impacto, reflexão e autoconhecimento; simulações da vida real que valorizam a experiência do grupo em conexão com o aporte teórico.

O programa contemplará a Carta da Terra:

• Preâmbulo;

• Respeitar e Cuidar da Comunidade;

• Integridade Ecológica;

• Justiça Social e Econômica;

• Democracia, Não Violência e Paz;

• O Caminho Adiante.

                                                                                                                          

Serviço: “Oficina Conhecendo a Carta da Terra”.

Público: aberto a todos os interessados.

Dia e Horário: 14 de fevereiro, das 14h às 17h.

Focalizadora: Daniela Piaggio.

Local: UMAPAZ – Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz.

End.: Av. IV Centenário, 1268 – Portão 7A, Parque Ibirapuera.

Vagas: Serão contemplados os primeiros 30 inscritos.

Inscrições: envie a ficha abaixo para inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

                                                                                                                             

FICHA DE INSCRIÇÃO

OFICINA “CONHECENDO A CARTA DA TERRA”

NOME COMPLETO:
E-MAIL:
TELEFONE:
                                                                                                                             

Primeiro Seminário local dos CADES Regionais e Agendas 21/ Regional da Subprefeitura de Parelheiros